Oppitunti 5. Terveellinen ruoka

Terveellinen ruoka

Kotiruoka tarjoaa lapselle monipuolista ja ravitsevaa ruokaa, joka tukee kasvua, kehitystä ja hyvinvointia. Eineksiin verrattuna kotiruoka sisältää usein vähemmän lisäaineita, suolaa ja sokeria sekä enemmän tuoreita raaka-aineita ja ravintoaineita.

1. Miksi kotiruoka on tärkeää lapselle?

• Ravintoaineiden laatu ja määrä
• Kotiruoka sisältää enemmän luonnollisia ja monipuolisia ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja.
• Einekset voivat sisältää paljon lisättyä suolaa, sokeria ja säilöntäaineita, jotka eivät tue lapsen terveyttä pitkällä aikavälillä.

2. Energia ja jaksaminen

• Itse tehty ruoka antaa tasaisesti energiaa ja auttaa pitämään verensokerin vakaana, mikä tukee lapsen tarkkaavaisuutta ja jaksamista koulussa.
• Einekset voivat aiheuttaa nopeita verensokeripiikkejä ja väsymystä niiden korkean sokeri- ja hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.

3. Makutottumukset ja ruokailutottumukset

• Kotiruoka auttaa lapsia tottumaan monipuolisiin makuihin ja opettaa arvostamaan terveellistä ruokaa.
• Eineksiin tottuminen voi johtaa yksipuoliseen ruokavalioon ja makean tai suolaisen ruuan mieltymiseen.

4. Yhteinen ruokailuhetki

• Kotiruokailu tarjoaa mahdollisuuden perheen yhdessäoloon ja keskusteluun, mikä vahvistaa lapsen tunne-elämää ja turvallisuuden tunnetta.
• Eineksiä syödään usein kiireessä tai yksin, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti ruokailutottumuksiin ja perhesuhteisiin.

5. Kuinka helpottaa kotiruuan valmistamista kiireisessä arjessa?

• Suunnittele viikon ruoat etukäteen ja tee isompi määrä kerralla.
• Käytä yksinkertaisia ja ravitsevia raaka-aineita, kuten täysjyväviljoja, kasviksia, proteiininlähteitä ja hyviä rasvoja.
• Hyödynnä pakastinta – pakasta valmiita annoksia kiireisten päivien varalle.
• Ota lapset mukaan ruuanlaittoon, jolloin he oppivat arvostamaan kotiruokaa ja saavat itsekin kosketuksen ruoan valmistukseen.

Vaikka eineksiä voi käyttää ajoittain helpottamaan arkea, kotiruoka muodostaa tärkeän perustan lapsen terveelliselle kasvulle ja kehitykselle.

Pohdinta: Otatko sinä lasta mukaan ruuan laittoon tai onko teillä riittävästi yhteisruokailuita?